MAURITIUS

Temel Bilgiler:

• Hint Okyanusu’nun güneybatısında yer alan bir ada ülkesidir.

• Milyon yıllar önce volkanik faaliyetler sonucunda oluşmuştur.

• Başkenti Port Louis’dir. Toplamda 4 takım adadan oluşur.

Mauritius Adası: En güzel keşif

Mauritius Cumhuriyeti turkuaz renkli suların ortasında bir ada ülke. Madagaskar’a komşu olan adanın 330 kilometrelik sahil şeridinde bembeyaz kumlar cam gibi berrak suyla birleşiyor. Tropikal iklimin hediyesi yemyeşil dağlar ise Mauritius adasının rengârenk bir görünüme kavuşmasını sağlıyor. Adanın sadece iki saat içerisinde tamamının gezilebiliyor olması bir an için yanıltıcı olsa da Mauritius turunda yapılacak çok şey var! Adanın el değmemiş koyları ve nostaljik sokaklarındaki keşfedilecek onlarca güzellik sizi bekliyor. Bunun yanı sıra adadaki kültürel çeşitlilik hem ülke mutfağına hem sosyal hayata sayısız zenginlik katıyor. Ayrı ayrı her misafirine özgü bir güzelliği olan Mauritius adası “dünya üzerindeki cennet” ismini sonuna kadar hak ediyor.

Ada mutfağı

Mauritius adasının yalnızca muhteşem doğal güzellikleri ile bir cennet olmadığını anlamak için ülke mutfağına şöyle bir bakmak yetiyor. Şık butikler ve restoranların sıralandığı Grand Baie’nin Sunset Bulvarı’nda birbirinden güzel İtalyan, Fransız, Portekiz ve Hint restoranları bulmanız mümkün. Mauritius adası, Fransa ve Afrika’nın yanı sıra Çin ve Hindistan mutfaklarının da en iyi örneklerini sunuyor. Baharat kullanımı oldukça yaygın. Palmiye kalbinden chicken tikka masalaya, karides ve ahtapottan geyik etine kadar sayısız seçenek mevcut. Rougaille ve Camaron ülkenin en önemli yemeklerinden. Fransız mutfağından esinlenerek yaratılmış olan bu tatlar adalı aşçıların baharat tutkusuyla bugünkü özgün haline kavuşmuş.

Güzel bir yemeği noktalamanın en iyi yolu olan tatlılarda da Mauritius adası yine birçok seçenek sunuyor. Hindistan mutfağından çıkmış çeşitli kek ve pastalar ile Afrika şekerlemeleri keşfedilmesi gereken yeni tatlardan. Restoranların çoğunlukla tercih ettiği rustik ahşap banklar, sahil boyunca sıralanmış kandiller içindeki mumlar ve tropikal çiçekler ile romantik akşam yemekleri sizleri bekliyor.

Huzur ve sükunetin yanında kıpır kıpır Sega müzikleri eşliğinde sahil partilerini de bulabileceğiniz Mauritius adasında yerli yapımı birçok içki bulunuyor.

Tarihle iç içe

Bir zamanlar Portekiz, Hollanda, Fransa ve İngiltere sömürgesi olmuş olan Mauritius adasına koloniyel dönemde getirilmiş Hindistan ve Afrika kökenli işçilerin kazandırdığı etnik çeşitlilik hala devam ediyor. Mauritius adası kusursuz doğal güzelliklerinin haricinde bu dönemlerden kalan nostaljik sokakları ile de ilgi çekiyor. Yerli halkın çoğunluğu Hinduizm dinine mensup olsa da tapınaklar, kiliseler, camiler ve pagodalar yan yana. Hep birlikte kutlanılan dini tatil ve bayramlar adanın misafirlerine de kucak açıyor.

Kaçırmamak lâzım

500 çeşit bitkiye ve dev nilüferlere ev sahipliği yapan Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanik Bahçesi’ni turunuz kapsamında ziyaret etmeyi unutmayın.

Kahve ağaçlarının arasından 100 metrelik ince şeritler halinde akan Chamarel Şelalesi’ne gitmeyi unutmayın.

7 farklı renkteki killerden oluşan Renkli Topraklar’ı mutlaka görün. Volkanik dağların farklı zamanlarda soğuyan lavlarından dolayı mor, kırmızı, kahverengi, yeşil, mavi ve sarı renklerini alan toprakları birbirine karıştırın! Bir süre sonra yine kendi renklerine ayrıştıklarını göreceksiniz.

İngilizler tarafından bir tepeye yapılmış Adelaide Kalesi’ne çıkmanızı öneririz. Restorasyon ile avlusu ilgi çekici butiklere çevrilmiş kalede vitrinlere bakarken tüm manzara ayaklarınızın altında olacak.

Gazinoları, sinemaları ve restoranları ile ünlü yalı yerleşkesi Le Caudan Waterfront’u Mauritius turuna eklemeyi unutmayın.

Kendine özgü pazar yeri Çin Mahallesi’nden size ülkenin simgesi olan nesli tükenmiş Dodo kuşunu hatırlatacak bir aksesuar alabilirsiniz.

Black River Gorges National Park’ta yalnızca Mauritius’ta yaşayan hayatınızda ilk kez göreceğiniz bitki ve hayvan türlerini fotoğraflarınızda ölümsüzleştirin.

Güney sahilinde bulunan Golf Club Restaurant’ın hemen yanında Afrika kökenli Sega dansını izlemek mümkün.

#mauritius #mauritiusada #mauritiusbalayi